Тъй като това е един от най-универсалните ножове, се препоръчва да се притежава повече от една.Тези канали са пълни с мазнини и сокове на среза на продукта, което позволява да се правят фини, гладки разрези без прекъсване.Всички преки ножове се нуждаят от закалке, за да запази своя край.Въпреки че ножове Victorinox могат да се мият в съдомиялна машина, това категорично не се препоръчва.Ножове Victorinox редовно се появява като високо оценява и препоръчва на кухненски инструменти в списания Cook's Illustrated, Men ' s Health, The Cincinnati лицето, отправило искането, New York Magazine и на Физическото Здраве.Смесване на съдомиялната машина може да доведе до неговото увреждане.През следващия век прибори за хранене Victorinox са най-популярен избор сред професионалисти по целия свят, като предлага над 300 остриета.Това е чудесен подарък за дома на главния готвач, който вече има всичко останало, или за тези, които искат да попълни колекцията. Сега, движете само нож, прекарайте го през станали по дугообразной крива, под китката.Нож на главния готвач : Най-важният инструмент необходим на всеки готвач, нож на главния готвач по-често се използва метод на рока за раздробяване, нарязване на кубчета зеленчуци и билки.Отлична алтернатива на много поварскому ножу-универсален нож с ширина 6 инча, който реже на малки късчета месо, зеленчуци или плодове.От изобретателите на известния швейцарски армейского на ножа идва линия на изискани прибори, предназначени за опитни и начинаещи готвачи на работното място или у дома.Най-добрите ръба бързо затупятся, ако те ударятся за метал, стъкло или формику. Повдигнете задната част на острието на една осма от инча.Това е особено вярно, ако те са били използвани от плодове или кисели храни, които могат да предизвикат известно оцветяване, дори на неръждаема стомана.Моля, имайте предвид, че електрическите острилки за ножове могат да бъдат вредни.Освен това, агресивни почистващи средства могат да бъдат опасни и да причинят язва и петна по лезвиях.Горещ метал се поставя в долната част на матрицата, и горната част на матрицата, попада в нея с голяма сила, принуждавайки метал се разпространи по форма на матрица.Назъбен : Кант с малки зазубренными зъби по ръба.Высокоуглеродистая неръждаема стомана осигурява максимална острота и задържане на ръба; лед изживял този тежък период, за да се запази по-дълго остротата и да даде желания ефект при повторно заточване.Колекция Victorinox Forged-огромен асортимент и с отворени на инвентара, както и удобни и универсални комплекти.Размер на диска обикновено е от три до четири инча.Секира : Важно допълнение към всяка колекция, секира често се използва за рязане или рязане на кости.Те трябва да се използват внимателно, тъй като те премахват прекалено много метал, може да нарани характера на нож и, най-важното е, че могат да променят ъгъла на ръба, нанесени на завода.Дръжка с тройно заклепкой ергономично проектирана за осигуряване на оптимално тегло, баланс и комфорт; пластмасов формованная дръжка (POM) ще държи форма и не пляскане и не се отдели от нож.Филе : най-Често се използва от професионалисти и опитни домашни майстор-готвачи, филейный се използва нож за филе от месо и риба.Печен : нож с вълните по ръба обикновено се използва за рязане на хляб с твърда коричка и мека вътрешна повърхност, а също и плодове и зеленчуци с по-твърда кожа.Кой е Викторинокс?Въпреки че Victorinox е известен в целия свят като създател на Оригиналния швейцарския армейского ножа, компанията стартира дейността си през 1884 г.Фалшиви линия е получил името си от дизайна на остриета на ножове, които са произведени от горещо начин в Германия от високо неръждаема стомана.